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文/Muse
*非業配文，純粹個人飲用心得推薦。
找到這款「主恩牧場鮮奶」，真的濃純香，論味道、論品質，我認為完全可以替代林鳳營。
有些餐飲店之所以繼續使用林鳳營，除了成本和供應量的考量之外，味道其實也有別，其乳脂含量高，打起奶泡來就是有差。不得不說，咖啡、奶茶、冰淇淋，就是要使用特別香濃的鮮奶才適合，尤其是冰淇淋，很容易吃出其中差異。
林鳳營出事前的市佔率可以高達四成，主要還是口味廣受歡迎，也有人是非林鳳營不喝的。
我個人偏好清爽口感的鮮奶，有些品牌乳脂味過濃，喝起來會膩，老覺得有股油腥味，各小農品牌都喝過一輪後，現在奶茶、咖啡都是初鹿、禾香和四方輪流使用，至於夏天的自製冰淇淋，會用好的雞蛋和鮮奶油來補強稍嫌不夠濃郁的奶味。
現在找到這款「主恩牧場鮮奶」，感覺真的非常適合做冰淇淋啊～今年夏天的自製冰淇淋，就決定是它了！喜歡林鳳營鮮奶口感的朋友，強烈建議可以試試看。
*圖片取自主恩鮮乳北區宅配臉書粉絲專頁，特此致謝。
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