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鴛鴦綠豆糕 by Muse

 

圖.文/ Muse

 

今年中秋換個口味,不吃月餅和蛋黃酥,改成自製「鴛鴦綠豆糕」!


感謝萬家廚神二阿姨提供美味材料和漂亮的模子,雙色豆沙皆是半成品,但是調味非常好,質地細緻不甜膩,完全不需再額外加工調味,只要將兩色豆沙入模就完成了,絲毫不需技術,但需要無比耐心(一口氣做了60個分送親友).......不過,成品看著養眼又好吃,真的超有成就感der!

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