文字、攝影、咖啡／繆司手創
前幾年便利商店推出這款西西里檸檬咖啡後，一試成主顧，每逢酷暑之日就要來上一杯，不過老身年紀大了，含糖飲料不敢多喝，於是就在家自製無糖或微糖版本，材料都很方便取得，自己做的好處是，檸檬片愛加多少就加多少 XD，鮮搾檸檬的酸香軟化了苦味，帶出咖啡本身的酸韻，飽含柑橘和堅果香的甘美，即使不加糖也能感受到微微甜味，加上氣泡隱隱約約的挑動舌尖......喔喔喔～超讚！
西西里檸檬咖啡〈材料〉
濃縮咖啡....... 1 份約30ml（換成即溶咖啡、濾掛包或美式均可，濃淡請依個人喜好調整）
現搾檸檬汁......約半顆檸檬的份量（酸度請依個人喜好增減）
無糖氣泡水......半杯約150ml（不想要氣泡的可直接替換為冰塊半杯）
冰塊......半杯
檸檬切片......適量（可不加）
檸檬皮屑......適量（可不加）
砂糖或果糖......1大匙（可不加）
〈作法〉
最快、最簡單的作法，就是把所有材料倒入杯中混和，攪拌均勻即可，技術值為 0。
若想做出第一張照片裡高杯的那種「分層」，則需將砂糖、檸檬汁、氣泡水這三樣先調勻，倒入冰塊半滿的高杯中，放入檸檬薄片、檸檬皮屑，再就著杯緣徐徐倒入咖啡液，最後掛上檸檬切片等裝飾即可。
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